Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1375]

Biszkopt ze śmietaną i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszne ciasto na lato ze śmietaną i galaretkami. Moja rodzinka uwielbia takie ciasta ze śmietaną kremową.

Biszkopt ze śmietaną i truskawkami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Biszkopt ze śmietaną i truskawkami

Biszkopt

  • jajka - 7 szt
  • cukier - 7 łyżek
  • mąka - 7 łyżek
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Masa śmietanowa:

Dodatkowo :

  • truskawki - 0,5 kg
  • galaretka truskawkowa - 2 opak
  • woda gotowana - 800 ml

Sposób przygotowania:

Biszkopt ze śmietaną i truskawkami
Biszkopt Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodawać po jednym żółtku , cały czas ubijając. Mąkę wymieszać z proszkiem, przesiać do piany, delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do wysmarowanej tłuszczem blachy o wymiarach 25x36 cm. Wstawić ciasto do piekarnika, piec w 180 stop. przez ok 25 minut. Upieczony biszkopt wyjąc , ostudzić, przekroić wdłuż na połowę.

Masa śmietanowa : Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać śmietan-fix i cukier puder , dalej ubijać. Wyłożyć masę na pierwszą częśc biszkoptu, przykryć drugą częścią ciasta.

Wierzch ciasta : Galaretki rozmieszać w gotowanej wodzie, odstawić do lekkiego stężenia. Truskawki oszypułkować, opłukać, ułożyć na biszkopcie, zalać galaretką. Odstawić do lodówki na całą noc.
Biszkopt ze śmietaną i truskawkami
Z podanych składników przygotowano ciasto biszkoptowe
Biszkopt ze śmietaną i truskawkami
Biszkopt został upieczony i przekrojony wzdłuż na połowę
Biszkopt ze śmietaną i truskawkami
Śmietana kremówka ubita z cukrem pudrem i śmietan fix
Biszkopt ze śmietaną i truskawkami
Masa śmietanowa została wyłożona na biszkopt
Biszkopt ze śmietaną i truskawkami
Z truskawek zostaną usunięte szypułki i później opłukane