Biszkopt zebra - dwukolorowy

Od białek oddzielić żółtka.Białka ubić na sztywną pianę, ubijając, dodawać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku Dodawać porcjami do masy jajecznej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając łyżką drewnianą. W międzyczasie dodać wodę. (Dodając mąkę i wodę można dalej miksować mikserem, ale na najmniejszych obrotach. Miksować tylko do połączenia składników).Podzielić na połowę, do jednej części dodać kakao i wymieszać.Na zmianę nabierać ciasto łyżką i na zmianę lać na środek formy,aż do wyczerpania obu ciast. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 40 minut na brązowy kolor.