Biszkoptowa wieża

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, dodając po łyżce cukru. Na koniec dodaj żółtka i ostrożnie wymieszaj. Przesiej mąkę i wraz z proszkiem do pieczenia dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj. Prostokątną formę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej ciasto i wyrównaj łyżką. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz około 20-30 minut. wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź. Wyjęty z formy i ostudzony biszkopt przekrój na 4 części i posmaruj konfiturą. Smacznego!