Biszkoptowy kaszak

Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier , żółtka i na koniec przesiane mąki z proszkiem do pieczenia . Wszystko wymieszać wylać na blachę i piec biszkopt przez około 30-40 minut w temperaturze 170 stopni C . Kakao wymieszać z niewielka ilością mleka . Pozostałe składniki masy połączyć ze sobą i zagotować , dodać rozpuszczone kakao i powtórnie zagotować . Biszkopt przekroić na 2 części i przełożyć masą . Ciasto można udekorować posypką lub polewą .