Bita śmietanka

Ucieramy masło z dodatkiem cukru, dodajemy dwa rodzaje mąki i jeszcze raz ucieramy. Z ciasta formujemy kulę, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 15 min. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni. Konfiturę rozgrzewamy w garnku, truskawki kroimy w ćwiartki i dodajemy do marmolady z resztą owoców, a następnie mieszamy.Na blacie rozkładamy dwa duże arkusze folii spożywczej jeden na drugim. Rozwałkowujemy ciasto na grubośc ok. 1 cm i wycinamy okrągłe ciastka. Wstawiamy do piekarnika na 15 min. Po wyjęciu i wystudzeniu dekorujemy ubitą śmietaną i konfiturą z owocami.