Bitki wołowe w warzywach

1. Wołowinę kroimy w centymetrowe plastry i rozbić tłuczkiem. Doprawiamy majerankiem i solą i dusimy pod przykryciem około kwadransa w 6 łyżkach wody (bez tłuszczu).

2. Cebule siekamy drobno, paprykę oczyszczamy, kroimy w kostkę, a pieczarki w plastry. Wszystkie warzywa wrzucamy do wołowiny.

3. Całość dusimy pod przykryciem dość długo aż wołowina będzie miękka i krucha.

4. Podajemy z kaszą lub ziemniakami posypane natka pietruszki,