Bitki z szynki

Mięso kroimy w kotlety lekko ubijamy. Każdy doprawiamy i smażymy z każdej strony. Przekładamy do garnka. zalewamy wodą tak by mięso się przykryło. Dodajemy podsmażone piórka cebuli i pokrojoną marchewkę. Gotujemy około godziny. Po tym czasie dodajemy kostki i gotujemy jeszcze 10 minut. Sos zagęszczamy mąką.