Błyskawiczne ciasto z truskawkami

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno stopniowo dodając cukier. Następnie miksujemy je z żółtkami i przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie mieszając. Pieczemy w 180 stopniach ok 20-30min. Truskawki myjemy i kroimy w plasterki, układamy na biszkopcie (można go lekko nasączyć). Galaretkę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu i gdy zacznie tężeć, wylewamy na ciasto. Gotowe!