Bób smażony na masełku z czosnkiem

ETAP 1:

Bób wrzucić na osolony wrzątek, gotować 5-10 minut w zależności od tego jak chcemy aby był miękki, odcedzić na durszlaku, przelać zimną wodą i obrać z łupinek.

Na patelni rozpuścić masło, dodać posiekaną drobno cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, zeszklić 2-3 minuty, po czym dodać pokrojoną natkę pietruszki i bób, wymieszać, smażyć 3 minuty, doprawić do smaku solą oraz kolorowym pieprzem z młynka, posypać startym drobno parmezanem.

Podawać na ciepło.

Smacznego!