Ag.Zetka

Ag.Zetka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 413]

Roladki z cukinii z serem korycińskim

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ser koryciński to regionalny specjał Podlasia. Ja wykorzystałam ten przysmak jako składnik nadzienia do roladek z cukinii. Oprócz sera, w roladkach znalazły się suszone pomidory.

Roladki z cukinii z serem korycińskim Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Roladki z cukinii z serem korycińskim

 

Sposób przygotowania:

Roladki z cukinii z serem korycińskim
Cukinię myjemy, osuszamy, kroimy wzdłuż na plastry. Oprószamy je solą, za pomocą pędzelka smarujemy oliwą, posypujemy ziołami prowansalskimi. Cukinię grillujemy lub podsmażamy na patelni.

Ser koryciński kroimy w kostkę.

Suszone pomidory odsączamy z zalewy, wycieramy papierowym ręcznikiem, kroimy na mniejsze kawałki.

Na każdym plastrze cukinii układamy kawałek sera i kawałek suszonego pomidora. Zwijamy roladki.

Przed podaniem oprószamy je ziołami.
Roladki z cukinii z serem korycińskim
Plastry cukinii podsmażamy na patelni lub grillujemy
Roladki z cukinii z serem korycińskim
Roladki z cukinii nadziewałam serem korycińskim z czarnuszką i suszonymi pomidorami