Bób z boczkiem

Z łupin wyciągnąć bób,opłukać zalać wrzącą wodą i ugotować pod przykryciem.Pod koniec gotowania posolić.Następnie odcedzić,odsączyć.Boczek pokroić w średnią kostkę,trochę stopić,dodać obraną i pokrojoną w mniejszą kostkę cebulę,razem podsmażyć,następnie wymieszać z bobem,posiekać natkę pietruszki na drobno,dodać ją do reszty, doprawić do smaku solą i pieprzem,i chwilę poddusić na małym ogniu.