Sposób przygotowania:
Boeuf Strogonów - z wołowiną
Przeprowadzić obróbkę wstępną mięsa cebuli i pieczarek. Mięso pokroić w słupki oprószyć pieprzem solą i mąką. Obsmażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu , przełożyć do garnka podlać wodą przykryć i dusić. Cebulę pokroić w piórka, pieczarki w plastry, zrumienić na pozostałym tłuszczu ,i przełożyć do mięsa i dusić , Ogórkii paprykę pokroić w słupki dodać do mięsa gdy będzie miękkie. Dodać koncentrat i przyprawić do smaku.
