Borowiki w cieście francuskim

Z mąki, dwóch łyżek oliwy i wody z solą zagnieść gładkie ciasto. Ciasto odłożyć na półtorej godziny do lodówki. Po wyjęciu ciasta z lodówki należy rozwałkować je na prostokąt. Na jednej połowie prostokąta rozsmarować miękkie masło i przykryć je drugą połową ciasta, składamy na trzy i chłodzimy przez 2 godz. Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na prostokąt trzy razy dłuższy niż szerszy, do czym ciasto ponownie składamy na trzy i chłodzimy 2 godz. Czynności te powtarzamy jeszcze 5 razy. Z ciasta wyciąć trzy prostokąty nieco większe od grzybów, każdy płat delikatnie posmarować pastą czosnkową i zawinąć w nie borowiki, całość posmarować żółtkiem. Piec w 200 stopniach przez 20 min.