Boskie Caprese wg Reni

Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroić w plastry i usunąć zielone części. Kulę mozzarelli również kroimy w plastry.

Następnie na talerzu układamy kolejno: plaster pomidora, plaster mozzarelli, liść bazylii, plaster pomidora, itd.

Całość delikatnie posypujemy pieprzem i solą oraz skrapiamy oliwą z oliwek. Smacznego!