Brokuł z fetą i prażonymi migdałami.

Brokuł gotuję w wodzie bez dodatku soli (feta jest wystarczająco słona) starając się go nie rozgotować. Ugotowany, odcedzony i przestygnięty brokuł przekładam na dno wybranego naczynia, miski. Na brokuł wykładam sos czosnkowy, a na owym sosie układam pokrojoną w dość grubą kostkę fetę. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek i podprażam na niej przez sekundkę płatki migdałowe. Obsypuję wcześniej umieszczone w misce składniki (brokuł i fetę z sosem czosnkowym) uprażonymi płatkami migdałowymi. Owa sałatka, przystawka jest od razu gotowa do spożycia.