Brokuł zasmażany

Brokuła umyć i podzielić na różyczki. Ugotować
w wodzie z solą, pieprzem i kostkami
rosołowymi. Miękki przełożyć na sitko i osączyć.
Masło rozgrzać na patelni. Przełożyć brokuł,
dodać startą marchewkę. Wymieszać. Doprawić
solą, pieprzem i cukrem. Na koniec wsypać bułkę
i podsmażyć. Gotowe podać jako sałatka do
obiadu.