Brokułowe nuggetsy

Brokuły kroimy (zostawiamy same różyczki) i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy, przekładamy na patelnie, dodajemy 2 łyżki oleju, drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Dusimy wszystko pod przykryciem przez ok 10 min. Następnie masę przekładamy do miseczki, dodajemy margarynę i mieszamy aż do jej roztopienia. Dodajemy bułkę tartą, roztrzepane jajka, ser i przyprawy. Mieszamy wszystkie składanki, odstawiamy na ok 30 min. Formujemy kulki o średnicy ok 3 cm i smażymy w niewielkiej ilości oleju.