suri29

suri29

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 223]

Brokułowe nuggetsy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zdrowe nuggetsy warzywne. Polecam.

Brokułowe nuggetsy

Składniki:

Brokułowe nuggetsy

 

  • 0,5 kg świeżych lub mrożonych brokułów;
  • 1 mała cebula;2 ząbki czosnku;
  • 2 jaja;
  • 3 łyżki margaryny;
  • 15 dag startego sera żółtego;
  • szklanka bułki tartej;
  • sól, pieprz, vegeta;
  • olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

Brokułowe nuggetsy
Brokuły kroimy (zostawiamy same różyczki) i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy, przekładamy na patelnie, dodajemy 2 łyżki oleju, drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Dusimy wszystko pod przykryciem przez ok 10 min. Następnie masę przekładamy do miseczki, dodajemy margarynę i mieszamy aż do jej roztopienia. Dodajemy bułkę tartą, roztrzepane jajka, ser i przyprawy. Mieszamy wszystkie składanki, odstawiamy na ok 30 min. Formujemy kulki o średnicy ok 3 cm i smażymy w niewielkiej ilości oleju.