Brownie z burakami

Buraki upiec około godzinę (zawinięte w folię aluminiową) w piekarniku w 180stopniach. Przestygnięte buraki obrać i zetrzeć na tarce. Dodać szklankę mąki i resztę składników. Miód można zastąpić ksylitolem. Dokładnie zblendować.

Można dodać przepołowione truskawki.

Przelać do formy. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach.