Brukselka smażona w cieście

Brukselkę
oczyścić, opłukać, ugotować w niedużej ilości wody do miękkości. Ugotowaną
brukselkę odcedzić, odsączyć i przestudzić. Za jajek, mleka i mąki przygotować
ciasto. Brukselkę zanurzać w cieście, smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu.