Brukselka w sosie pieczarkowym

03 gru 2014 10:27

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Podajemy od razu po upieczeniu. Danie jest bardzo smaczne i kremowe. Jest bardzo pożywne, do tego dania nic więcej nie potrzeba.

Składniki:

Brukselka w sosie pieczarkowym

1/2 kg brukselki,
30 dag pieczarek,
1 cebulka,
1 szklanka śmietany 18%,
szczypta gałki muszkatołowej,
1 ząbek czosnku,
łyżka mąki pszennej,
2 łyżki masła,
1 por część zielona,
10 dag sera gouda.

Sposób przygotowania:

Brukselka w sosie pieczarkowym

Brukselkę gotujemy na półtwardo, odcedzamy, pieczarki kroimy w plastry, pora w krążki, cebulę ścieramy na tarce, wrzucamy na masło i smażymy, doprawiamy przeciśniętym czosnkiem solimy. W garnku rozgrzewamy śmietanę, dodajemy mąkę oraz ser, roztapiamy i dodajemy gałkę muszkatołową. W naczyniu żaroodpornym układamy brukselkę następnie pieczarki i zalewamy sosem, zapiekamy kilka minut.