Sposób przygotowania:
Bryzol wołowy
mięso podzielić na 4 części, delikatnie je rozbić, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oliwie lub oleju, dusić pod przykryciem do miękkości. Usmażyć jajka sadzone, każde z nich ułożyć na mięsie. Można podawać z pieczarkami zamiast jajka. Najlepsze z ziemniakami i koperkiem oraz surówką z białej kapusty z odrobiną czosnku.
