Sposób przygotowania:
Budyń czekoladowo-pomarańczowy
Czekoladę ścieram na tarce na średnich lub małych oczkach, z pomarańczy ścieram skórkę na małych oczkach. Natomiast z ćwiartki pomarańczy wyciskam sok. Odlewam pół szklanki, dodaję do tego żółtka, cukier, kakao, mąkę i miksuję. Resztę mleka wlewam do garnka, dodaję masło i doprowadzam do zagotowania. Do gotującego się mleka wlewam powoli przygotowaną wcześniej mieszankę budyniową. Gotuję budyń na małym ogniu ciągle mieszając. Na koniec dodaję startą czekoladę, sok i skórkę z pomarańczy. Kiedy budyń zgęstnieje przekładam go do miseczek i od razu podaję.
