Budyń na pochmurny dzień

02 gru 2010 13:35
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Nie ma to jak domowy budyń - pycha!

Składniki:

Budyń na pochmurny dzień

3,5 szklanki mleka ( 3,2 % )
2 łyżki masła
miód do smaku ( dałam pomarańczowy ale może być inny łagodny )
aromat waniliowy do smaku
kilka pręcików namoczonego szafranu ( lub kilka kropli syntetycznego barwnika żółtego )
4 mandarynki
6 pełnych łyżek mąki ziemniaczanej
cukier waniliowo-karmelowy do dekoracji

Sposób przygotowania:

Budyń na pochmurny dzień

Zagotować 3 szklanki mleka z masłem , miodem i aromatem waniliowym ( wg swojego smaku - ma być tak słodki i tak waniliowy jak lubimy ) . Dodać szafran lub barwnik ( ma być lekko żółtawy ) . Mąkę wymieszać z pozostałym mlekiem ( 1/2 szklanki ) i wlać do gotującego się mleka - gotować na małym gazie aż zgęstnieje . Przelać do pucharków ( wychodzi 4 średnie porcje ) .