Bułeczki topielcowe z dżemem i kruszonką

Drożdże rozmieszaj z mlekiem, 1,5 łyżki mąki, cukru i solą. Odstaw w ciepłe miejsce. Następnie wlej rozczyn do mąki, dodaj roztopioną margarynę, resztę cukru, jajko. Wyrób ciasto i włóż je na ok. 1 godz. do zimnej wody, aby wypłynęło. Następnie wyrób ciasto, dodaj jeszcze trochę mąki, aby odchodziło od rąk. Odrywaj po kawałku ciasta, rozpłaszczaj i nakładaj dżem. Formuj bułeczki. Z margaryny i cukru (ta sama ilość) i mąki zrob kruszonkę. Jajko rozkłóć i posmaruj nimi bułeczki. Posyp kruszonką i piecz w piekarniku na złoty kolor.
Smacznego!;-)