Bułeczki z słodką truflą

Ugniatamy kruszonkę, w foli wkładamy do zamrażalnika. Czekoladę rozdrabniamy w blenderze, w foli wkładamy do zamrażalka. Wyrabiamy zaczyn z drożdży, cukru 5 łyżek ciepłego mleka. Odkładamy na 15min.Łączymy składniki: mąkę, mleko, jaja, sól, roztopione masło oraz zaczyn. Wyrabiamy ciasto przez 15 min. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie formujemy kulki, które lekko spłaszczamy wkładamy czekoladę, zwijamy brzegi. Układamy na blaszce, odkładamy na godzinę. Po czym bejcujemy roztrzepanym jajkiem i obsypujemy startą kruszonką. Pieczemy przez 20 min w temp 180 stopni.