Bułeczki z waniliowym serkiem

Ser mielimy i mieszamy ze śmietaną. Dodajemy cukier brązowy i waniliowy oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie mieszamy. Rozwałkowane ciasto francuskie kroimy na prostokąty mniej więcej wielkości dłoni. Zostawiamy część ciasta do ozdobienia wierzchu bułeczek. Odłożone ciasto francuskie kroimy w paseczki lub specjalnym wałkiem do nacinania ciasta w kratkę. Prostokąty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wyciętych prostokątach kładziemy łyżką serowe nadzienie i przykrywamy paskami z ciasta francuskiego. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 20 minut.