Sposób przygotowania:
Bułeczki ze szpinakiemPrzygotowanie ciasta
Szpinak blanszujemy we wrzącej wodzie ok. 30 sekund. Zblanszowany szpinak osuszamy i drobno kroimy.
W misce ubijamy jaja z olejem i mlekiem. Stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Do ciasta dodajemy pokrojony szpinak oraz starty parmezan. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Przygotowanie bułeczek do pieczenia
Ciasto na babeczki przelewamy do foremek do muffinów do 2/3 wysokości. Foremki wykładamy papierem do pieczenia lub papierowymi pilotkami.
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.
Bułeczki pieczemy ok. 20-25 minut do tzw. suchego patyczka.
marietta