Bułki na maślance

Drożdże wymieszać z ciepłą wodą, cukrem i mąką. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Do przesianej mąki dodać masło w temp. pokojowej, sól, maślankę i wyrośnięte drożdże.

Wyrobić ciasto drożdżowe, przykryć ściereczką i odstawić na ok. godzinę do wyrośnięcia.

Po godzinie, gdy ciasto będzie gotowe wyrabiać z niego okrągłe bułeczki, ułożyć na blaszce i pozostawić na jeszcze ok. pół godziny.

Przed pieczeniem posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać pestkami z dyni. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni piekarniku ok. 25 minut.