Sposób przygotowania:
Buraczki konserwowe Teściowej
Buraki drobno szatkujemy lub trzemy. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i drobno posiekany czosnek. Z wody, octu, cukru, goździków i listków robimy zalewę i gotujemy na małym ogniu przez 10 min. Przecedzamy i zalewamy ją buraczki. Odstawiamy na 24h. Następnie nakładamy do słoików osobno buraczki osobno sok. Pasteryzujemy 15 min.