Buraczki z jajkiem

Buraki obieramy i gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem ziarenek smaku lub soli . Zimne ugotowane buraki ścieramy na tarce duże oczka .Dodajemy chrzan tarty,sól do smaku ,ocet .Mieszamy . Jajka gotujemy obieramy i studzimy .Następnie siekamy i dodajemy do buraczków. Dodajemy majonez i śmietanę .Mieszamy -chłodzimy .Podajemy zimne jako przystawka obiadowa .