Buraczki zasmażane

1. Buraki gotujemy do miękkości.

2. Ugotowane i obrane buraki po ostudzeniu ścieramy na tarce na małych oczkach.

3. Przygotowujemy zasmażkę.

4. Na rozgrzaną patelnie dodajemy masło i mąkę. Smażymy chwilkę do zrumienienia.

5. Do gotowej zasmażki dodajemy buraki, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Doprawiamy do smaku. 

6. Mieszamy wszystkie składniki i chwilkę przesmażamy razem na wolnym ogniu.