Sposób przygotowania:
Buraczki zasmażaneETAP 1:
Buraki umyć i ugotować w łupinkach. Wystudzić a następnie obrać ze skórki. Obrane buraczki zetrzeć na tarce na najdrobniejszych oczkach.
Na patelni zrobić zasmażkę. W tym celu rozpuścić masło. Do gorącego masła wsypać mąkę i mieszać rózgą żeby nie zrobiły się grudki. Do zasmażki wrzucić buraczki. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny lub octem. Można też użyć kwasku cytrynowego.
Buraczki podawać na gorąco.
