Sposób przygotowania:
Buraczkowe naleśniki z borówkami i serkiemETAP 1:
Buraka ścieramy na tarce. Dodajemy przesianą mąkę, mleko, wodę, blendujemy. Dodajemy jajko i mieszamy trzepaczką.
Ciasto odstawiamy na 20 minut.
ETAP 2:
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Porcjami wylewamy ciasto. Gdy naleśnik odkleja się od patelni, przewracamy go na drugą stronę i smażymy chwilę.
ETAP 3:
Na każdym naleśniku rozsmarowujemy warstwę serka i układamy porcję umytych, osuszonych borówek. Naleśniki zwijamy w koperty.
Naleśniki możemy podsmażyć przez chwilę na maśle.
