Czerwone naleśniki z serem i wędzoną makrelą

W misce mieszamy wodę mleko i sok z buraka dodajemy mąkę jajko i olej trochę soli i wszystko miksujemy aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni.

Do twarogu dodajemy oczyszczone z ości mięso makreli i posiekany szczypiorek sól pieprz.

Farsz zawijamy w naleśniki.