Sposób przygotowania:
Buraki czerwone z chrzanem i majonezemETAP 1:

Buraki dokładnie umyć i ugotować w łupinkach lub upiec w piekarniku. Następnie ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
ETAP 2:

Jabłko obrać, usunąć gniazda z nasionami. Do buraków dodać starte na tarce jabłko i kiszonego ogórka.
ETAP 3:

Połączyć z tartym chrzanem i majonezem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, octem i cukrem, wymieszać.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorem.