Burger królewski

Mięso baranie, wieprzowe, mieszankę ziół, jajko, bułkę tartą ,sól, pieprz włożyłam do miski i bardzo dokładnie wymieszałam. Wylepiłam całe dno wysmarowanej tłuszczem brytfanny masą mięsną. Włożyłam do piekarnika i smażyłam 15-20 minut. Po tym czasie na mięsie ułożyłam plasterki mozzarelli które posypałam obficie startym żółtym serem. Zapiekałam ponownie 5 minut aż ser się roztopił.