Burger po włosku

ETAP 1:

Do mięsa wlewamy odrobinę sosu sojowego. Wyrabiamy masę mięsną, z której formujemy 2 kotlety.

ETAP 2:

Przygotowujemy dodatki. Rukolę myjemy i osuszamy. Przygotowujemy pomidory i ser mozzarella.

ETAP 3:

Bułki przekrajamy na połówki. Każdą połówkę smarujemy sosem. Na spodnich połówkach układamy rukolę i po plasterku pomidora.

ETAP 4:

Burgery smażymy na patelni grillowej. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem dopiero po usmażeniu.
Gdy burgery usmażą się z jednej strony, przewracamy je na drugą stronę, a na usmażonej stronie układamy po 2 plasterki mozzarelli.

ETAP 5:

Kotlety wykładamy na spodnie połówki bułek. Na każdym kotlecie układamy plasterek pomidora. Składamy burgery.