Całe pomidory w przecierze na zimę

Ilość pomidorów dowolna. 3/4 z tej ilości przecieramy przez przystawkę lub sito. Resztę pomidorów zalewamy wrzątkiem i obieramy skórkę i wkładamy do słoików, nie więcej niż 3/4 objętości. Do każdego słoja wkładamy po kilka liści suszonych ziół. Przecier zagotowujemy, solimy ,gotujemy 5 minut i wlewamy do słoików. Słoiki 3/4 litrowe pasteryzujemy 35 minut, 1/2 litra 30 minut a litrowe 45 minut Jeżeli chcemy użyć świeżych ziół to najlepiej je pogotować razem z przecierem.