Camembert z niespodzianką.

18 kwi 2010 18:18
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Pieczarki i dymkę oczyścić i pokroić w kosteczkę,przysmażyć,do- -smaczyć.Sery rozciąć na pół,wydrążyć i nadziać.Opanierować ,obtoczyć,smażyć

Składniki:

Camembert z niespodzianką.

4 sery camemberty,
12 dag.pieczarek,
2 dymki,
2 jajka,5 dag.mąki,
20 dag.pokruszonych płatków kukurydzianych,
5 dag.mielonych orzechów,
łyżka posiekanej natki,
3 dag.masła,
olej do smażenia,
sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Camembert z niespodzianką.

Pieczarki i dymkę oczyścić i pokroić na kosteczkę.Obsmażyć na maśle,dosmaczając natką,orzechami zmielonymi i przyprawami.Farsz odstawić i ostudzić.Sery przeciąć na pół i lek- -ko wydrążyć farszem do środka i schłodzić na pół godzinki.Potem wyjąć,opanierować w mące,jajku i płatkach kukurydzianych.Mocno rozgrzać olej i smażyć sery z obu stron na złoty kolor.Podawać na ciepło z grzankami i sałatką.