Cannelloni ze szpinakiem wg Konczi

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy szpinak, solimy. Mieszamy od czasu do czasu, żeby się nie przypaliło. Kiedy szpinak jest gotowy dodajemy czosnek i mieszamy. Teraz należy ocenić gęstość powinien być gęstszy niż śmietana. Na talerzu ustawiamy rurki makaronu i delikatnie łyżeczką wypełniamy.W rondelku topimy masło dodajemy serki topione i mieszamy do rozpuszczenia serków. Dodajemy wywar. Na dno żaroodpornego naczynia wylewamy trochę sosu serowego i układamy kolejno wypełnione szpinakiem rurki makaronowe. Zalewamy sosem tak, żeby całość była przykryta, Wstawiamy do piekarnika na 20-30 minut . Temperatura ok. 180 ºC.