carbonara

Ugotuj makaron w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.

Podsmaż na oleju pokrojone : boczek, cebulę i czosnek (tylko niedłógo, ponieważ stanie się gorzki).

Zrób sos : śmietanę wymieszaj z żółtkami i przyprawami .

Zetrzyj ser żółty.

Odcedzony makaron dodajemy do boczku. Polej sosem śmietanowym, wymieszaj.

Dodaj ser. Podgrzewaj ser aż sie rozpuści i połączy z sosem.