Casarecce z cukinią i grana padano

ETAP 1:

Warzywa umyć pokroić.

ETAP 2:

Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną szalotkę oraz czosnek, podsmażyc krótko, następnie dodać pokrojoną paprykę, chili oraz cukinię.

ETAP 3:

Poddusić chwilkę, wlać wytrawne wino, trzymać na ogniu do odparowania, dodać tuńczyka osączonego z zalewy

ETAP 4:

wlać śmietankę, zagotować aż sos zacznie gęstnieć,doprawić do smaku solą i pieprzem oraz włoską przyprawą.

Ugotowany makaron , gorący dodajemy do sosu, wymieszać posypać startym serem grana padano, oraz natką pietruszki.
Smacznego!