Cebula smażona w cieście

Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w grube plastry, posypać piperzem. Mąkę przesiać do naczynia, wymieszać z jajkami i śmietaną, posolić. Cebulę zanurzać w cieście, kłaść na silnie rozgrzany tłuszcz i smażyć na jasnoizłoty kolor. Podawać do mięs.