Chatka z piernika

29 lis 2016 20:52

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Od kilku lat przed Świętami Bożego Narodzenia piekę i dekoruję z córeczkami chatkę z piernika, jest przy tym dużo radości i zabawy.

Składniki:

Chatka z piernika

Ciasto:

50 dkg mąki pszennej
20 dkg miodu płynnego
15 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny
2 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka kakao
1 płaska łyżeczka sody
3 łyżeczki przyprawy do piernika

Lukier:

2 białka
ok. 2 szklanki cukru pudru

kolorowe barwniki

Sposób przygotowania:

Chatka z piernika

ETAP 1:

Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy cukier puder, miód, margarynę i resztę składników i zagniatamy ciasto.

Zobacz film: Piernik z migdałami i rodzynkami

ETAP 2:

Ciasto rozwałkowujemy i układamy w formie na chatkę, a także na inne pierniczki np. choinki czy gwiazdki.

ETAP 3:

Pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

ETAP 4:

Robimy lukier: białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier i ucieramy , dajemy tyle cukru aż lukier będzie gęsty. Lukier dzielimy na kilka części, dodajemy kolorowe barwniki i dekorujemy chatkę.

ETAP 5:

Jak lukier wyschnie, to składamy wszystkie elementy chatki i sklejamy ze sobą za pomocą białego lukru. Wkoło chatki układamy choinki i inne udekorowane pierniczki.