Szyszki ala biały Lion

kajmak

Mleko w puszce wkładamy do wody, tak żeby było przykryte i gotujemy 3 godziny.

Lekko studzimy i otwieramy.

Orzeszki siekamy.

Jeżeli macie gotowy kajmak to trzeba go podgrzać, najlepiej w puszce.

Masę kajmakową przekładamy do dużej miski, wsypujemy 75 g ( 3/4 opakowania) ryżu, orzeszki i dokładnie mieszamy.

Masa ma być gęsta, ale dokładnie połączona.

formowanie

Formę 17x 27 cm wykładamy folią spożywczą i przekładamy przygotowaną masę.

Ja od razu podzieliłam masę na batoniki tępą strona noża, posypujemy warstwą ryży i lekko dociskamy.

Wkładamy do lodówki na 2 godziny.

czekolada

Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodą razem z łyżką mleka i masła.

Batoniki wyciągamy z lodówki i przy pomocy folii z formy.

Jeżeli trzeba rozcinamy połączone brzegi.

Każdy batonik zanurzamy w czekoladzie i odkładamy na deseczkę lub coś płaskiego czekoladą do góry.

Odstawiamy ponownie do lodówki.

Gdy czekolada zastygnie można batoniki zapakować lub zajadać.

Przechowujemy w lodówce, najlepiej w pojemniku.