Chilli con carne

07 paź 2011 11:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić na kwadraciki, czosnek drobno posiekać.

Składniki:

Chilli con carne

500 g mięsa mielonego
2 czerwone cebule
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka chilli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka cukru
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 duża puszka czerwonej fasoli
2 puszki pomidorów
400ml bulionu

Sposób przygotowania:

Chilli con carne

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić na kwadraciki, czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanej patelni podsmażyć cebulę, dodać czosnek oraz łyżeczkę chilli i pokrojone papryki. Na drugiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć mielone mięso, dodać słodką paprykę. Mięso przełożyć do warzyw i nadal smażyć, dolać bulion i przyprawić do smaku. Gotować ok. 25 min. Na 5 min. przed końcem dodać czerwoną fasolę.