Sposób przygotowania:
Chinkali
Mięsa mieszamy z posiekaną cebulą, szczypta soli, pieprzem i łyżką wody. Mąkę mieszamy ze szczypta soli i taką ilością ciepłej wody aby zagnieść elastyczne ciasto. Rozwałkowujemy i wykrawamy kółka. Na środku kółek nakładamy porcje farszu. Zlepiamy przeciwległe końce tak aby powstała sakiewka. Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 2min od wypłynięcia.
