Chleb pszenny na drożdżach

Drożdże rozpuścić z częścią przygotowanej letniej wody z dodatkiem łyżeczki cukru i odstawić na chwilkę. Mąkę wsypać do miski, dodać sól, cukier i wymieszać. 

Wlać rozczyn z drożdży, wodę i ponownie wymieszać  Odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość.

Wyrośnięte ciasto na chleb przełożyć do wysmarowanej blaszki i wstawić do piekarnika.

Piec około 60 minut w 200 stopniach.