Chleb z orzechami

Drożdże rozpuścić w 1/3 ilości maślanki,wlać do dołka zrobionego w wymieszanej mące pszennej i jęczmiennej,odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce.Dodać resztę maślanki i sól,dokładnie wyrobić,odstawić do wyrośnięcia.Gdy ciasto zwiększy objętość,jeszcze raz zagnieść,dodając posiekane orzechy.Uformować bochenek,włożyć do natłuszczonej formy i ponownie odstawić do wyrośnięcia.Chleb posmarować wodą i posypać orzechami,piec 45 minut w 200 stopniach.