Sposób przygotowania:
Chleb żytnio-pszenny na serwatce
Przygotowanie: Mąkę wymieszać w misce,zrobić wgłębienie.Drożdże wymieszać z cukrem i mlekiem,wlać do wgłębienia,przysypać mąką,pozostawić,aby wyrosły.Potem do rozczynu dodać lekko ogrzaną serwatkę,sól,wyrobić bardzo dokładnie ciasto i odstawić,aby wyrosło.Wyrośnięte rozłożyć do blach,posmarować białkiem,posypać makiem.Gdy ponownie zacznie rosnąć,wstawić do pieca.
